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材料: 秋刀魚兩條 洋蔥一粒 胡蘿蔔一條 蒜頭適量 麵包粉3包(300g) 作法:
◎秋刀魚由尾至頭沿著骨頭橫切剖半,取下肉(p.s.不要帶魚刺)
◎洋蔥、胡蘿蔔和蒜頭切碎
◎將以上材料與麵包粉混合
◎以手指捏成丸狀
◎置於滾水煮熟_即成
資料來源: 國興衛視_黃金傳說_節目內容
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