代誌並不是像憨人所想得這麼簡單!!

日前傳出燕麥熱量比白飯要高的消息,讓不少人都嚇了一跳,連國民健康局都打電話給營養師詢問該消息的真實性;營養師為此澄清,燕麥不會乾乾的直接吃,而是會泡水或牛奶,所以如果是以碗計算燕麥的熱量反而比較低

 

燕麥片的熱量是白飯的兩倍,還會越吃越胖嗎?
北市立醫院營養師白玲珍指出,「一碗」白飯需要200公克的米,熱量大約280大卡,而
加水泡成一碗燕麥粥,只需要50公克的燕麥,所以
熱量大約是200大卡。
也就是說,以弄成「一碗」所需要的公克,以及
單單用公克來計算,兩者熱量相差很大。

 

另外,市面上販售的燕麥飲品,平均一小瓶熱量就等於半碗飯,
這其實都是添加物「果糖」跟「砂糖」惹的禍

白玲珍表示,「添加單醣比如說果糖,或是蔗糖的東西,
其實對於一些有心血管疾病的人,比較不適當。」

 

她建議,若要吃燕麥,還是直接加開水或牛奶泡,才能
避免吃進過多的糖分。白玲珍也為燕麥叫屈,她說,燕麥
裡有維生素B群跟豐富的膳食纖維,
還可有效降低血脂,她呼籲民眾不要誤會燕麥熱量高而拒吃。
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就是嘛!怎麼想都不對勁!
果然是誤會燕麥了!

只要照正常加水煮食,適量食用不加多餘的糖
,它是真的很健康的!

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