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腸[はらわた] 豚[ぶた]の腸 |
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心臟[しんぞう] 鶏[とり]の心臟 |
ハツ | ヘルツ | Herz | heart |
順便介紹其他的東京燒烤用語
雞胸附近的胸脯肉「ささみ」(sasami)
蔥夾串燒「ねぎま」(negima)_ねぎ就是蔥
雞屁股「ポンジリ」(ponjiri)
雞脖子「せせり」(seseri)
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